Qual é o melhor?Muitas pessoas me perguntam: “Qual destes seria o melhor para a saúde, margarina ou manteiga?”Eu respondo: “nenhum dos dois!”A margarina é de origem vegetal, produzida por processo de hidrogenação e depois adicionados branqueadores e aditivos. Nesse processo são formadas gorduras trans, sendo essas gorduras responsáveis pelo aumento…